曾经看过一本书，山林地区10平方公里的资源，只能养一户人；农耕文明1平方公里田地，大约是1500亩，可以养100户人，两者相差千倍。益州45万户，280万人口，需要耕地不到700万亩，如今有了高产水稻、小麦，不到200万亩耕地已经足够。渝州18万户，90万人口，大约需要耕地150万亩，适合种植高产水稻、小麦的田地太少，限制了人口增长，土豆、玉米终究是辅粮。

　　 科技落后很难发展工业，矿产资源在大山里，运输极其不便，现阶段主要发展方向只能是水运和造船，打通益州和荆州的水运通道，同时消化部份蜀地多余的粮食。綦江煤炭按限价每天收入两千两银子，一年六七十万两，能带动很多行业，还可以往江阳郡和僰道运送。

　　 路上告诉李骧，挖矿工具堆在小院里，让他派人去搬运。与阎式聊起煤炭应用，巴郡同样开办许多砖瓦水泥作坊、造纸作坊、以及推广生活用煤，但百姓购买力有限，已经开始销往江阳郡。

　　 “仙师君王，开春后巴郡推广种植高产水稻、小麦，水稻能达到15万亩，小麦能达到4万亩。”

　　 “去年有多少亩？”

　　 “回仙师君王，高产水稻有2万亩，小麦有2千亩，去年以推广种植土豆、玉米为主。”

　　 赏赐仙果时对阎式问询较少，此时述说农耕方面的成绩，以巴郡的地形地势，阎式值得被夸赞。

　　 “巴郡做的很不错，今年收获后能够有多余的粮食，输往其它郡县。”

　　 “巴郡税赋占渝州的大头，兴古、牂牁两郡税赋有减免，那里偏僻道路不畅，人口实在太少。”

　　 哎！我老家贵州遵义，牂牁郡没有遵义对应的县，估计此时是一处村寨。一切只能慢慢来，5亩高产农作物能养一户人，田地是挤出来的，山林地势能寻到平坝，见缝插针，即使不是良田，坡地也能种植土豆、玉米。

　　 一行人爬坡上坎回到李特府邸，李特等人服用过力量敏捷果实，区区几里路不是问题，两位造船工匠早已习惯这样的环境。府邸的花厅取名“望仙楼”，李特解释称，心中仰望仙师君王，无时无刻不思念本王，内心有些恶寒。

　　 两名男佣一人提蜂窝煤炉子，一人端着铜锅走了进来，旁边的女佣揭开方木桌中间的盖板，蜂窝煤炉子和铜锅稳稳当当放了进去。

　　 “仙师君王，江城最近流行的饮食，热锅里丢入食材，边烫边吃，食材入锅，“咕咚”一声，故称其咕咚羹。”

　　 铜锅里飘着红红的干辣椒，还有花椒，其它配料多是晒干的药材，药味被猪油的味道压制，是最原始的火锅。女佣给每人配了两只小碗，一只空碗，一只盛有干辣椒面、花椒面和食盐，妥妥的蘸碟。食材有牛羊肉、江鱼，都切成薄片，此外还有新鲜菌类、蔬菜，没有动物内脏类的食材。边烫边吃的方式，南北方不少见，不过铜锅内配料如此讲究，配有蘸碟的饮食方式，在近古世界第一次看到。

　　 “养殖家猪可有煽过？”

　　 “上邽之行臣已学会，都是煽后再养。”

　　 “渝州辣椒种植情况如何？”

　　 “回仙师君王，巴郡种植上万亩，凉州的品种全部都有栽种，渝州各郡都有种植，没有确切的种植亩数，估摸在两万亩左右。”

　　 阎式积极回应道。

　　 “咕咚羹有一个通俗的说法，名为火锅，内脏洗净后也能烫吃，味道非常不错。”

　　 咕咚羹的称谓太文绉绉，蓝星南方有“打边炉”，北方有“涮羊肉”，食材各有不同，实质上都是边烫边吃。

　　 “好名字！火锅称谓形象生动，恰如其分！”

　　 李特首先捧场，两位造船工匠也附和称道，坦然受之，本来就叫做火锅。

　　 七人围坐一桌，桌上放置有公筷，有身份地位的人通常分几而食，各有各的食几。一片片猪羊鱼肉，烫好后蘸上佐料送入口中，食材优质细嫩，十分爽口。煮的方式食用，无疑暴殄天物，片刻的烫吃和长时间的煮食，肉类的味道迥异。

　　 酒是渝州的咂酒，原料不是太讲究，五谷杂粮皆可酿造，午膳的酒主要由玉米酿造。“清者为酒，浊者为醴；清者为圣，浊者顽。”，浊酒就是水酒，可以称其为醪糟，清酒是酒中上品。玉米酿造的咂酒属于清酒，倒入碗里，冲起的泡沫经久不散，以空藤枝吸酒，故谓“咂酒”，度数大约十来度。

　　 “诸位可有听说铁壳船？”

　　 众人疑虑，不明白铁为何不沉于水。

　　 “仙师君王，铁壳船如何航行？”

　　 冉祥忍不住心中的好奇和疑惑，率先问道。

　　 “船行于水面而不沉，在于浮力…”

　　 两位造船工匠很快能理解浮力，运煤的大货船吃水两米多深，浮力大约五六百吨，除去船体、船员以及船上一应航行及生活物资，剩余的是船的载重量。

　　 “船前行需要动力，顺流而下，水的流速形成动力；逆流而上，水的流速形成阻力。风力是动力之一，船员通过划桨，将人力转化为机械力，同样是船舶前行需要的动力之一。”

　　 划桨产生作用力和反作用力，推动船舶前行，作用力的大小决定船舶的航速。

　　 “除木桨以为，还有螺旋桨，如同水车一样，推动船舶航行。”

　　 众人听的很仔细，阻力越大反作用力越大，道理浅显应用却很广泛。

　　 用纸笔画出三叶螺旋桨。

　　 “诸位对车轴应该很熟悉，除了木车轴，雍州采煤的斗车使用钢车轴，螺旋桨套上车轴，能像车轮一样转动，船舶就具备航行的动力。螺旋桨尺寸大小和转速快慢，决定动力的大小，太大人力带不动，太小提供的动力不足。”

　　 古人充满智慧，以水车类比很好理解，螺旋桨相当于三个木桨绑在一起，只不过是铁制的桨。

　　 “仙师君王，臣打算派一批人前往长安学习，皇家科学院和工业科学院，如果能在江州开办分院就好了。”

　　 罗尚提出过同样的请求，但本王没法答应，教授先生不足，必须挖掘自身潜力，派人学习是最好的方式。

　　 “朝廷支持各州派人学习，开春科考之后，名列前茅的学子要提前抵达长安，供司空府选拔人才，或去冀州任职，食宿安排在各大科学院，费用由朝廷支出。”

　　 “渝州人才匮乏，臣可不愿意学子们跑到冀州去。”

　　 “但凭自愿。”

　　 益州人杰地灵，渝州不比益州，尚处于发展初期，惜才重才是大好事，不能一味强求，牂牁郡、兴古郡和南中更为落后。