章二十一 雕工对决
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何老板果然不愧是精明商人,确认对决之后立刻嗅到其中商机,并当即付诸行动,派小二迅速将消息传遍每一层每一桌,并大肆渲染,最大程度调动食客的兴趣。
“什么?有人来踢馆?挑战这里的掌厨?”
“有意思,有意思,这里的掌厨手艺如此精湛,听说有资格去帝宫参选御厨,踢场子的家伙到底有多大的自信?”
“估摸着应该哪家酒楼开张,想借此生事提高自己的知名度。”
“嗯,有道理,甭管输赢,都肯定能让很多人感情需,我们这不就已经开始感兴趣了吗?”
“呵呵,走瞧瞧去,看看这家伙到底有几斤几两。”
以上类似的对话在百味楼各层均有出现,于是乎无论达官贵人还是普通食客,都纷纷丢下筷子往楼下跑,甚至连门外的路人都闻讯跑进来凑热闹。
转眼的功夫,偌大的后厨就被堵得里三层外三层,而且还在持续增加,人们踮脚探头探脑,都想看看踢场子的家伙究竟长了几个脑袋几只手。
“诸位请不要再往前挤,现在我就给大家介绍,这位年轻人,就是他要挑战我们百味楼掌厨!”何老板拔高音量指着郝螭做出介绍。
“咦?这么年轻?开什么玩笑?”
“男的女的,长这么漂亮……”
“有喉结,是男的。”
“男的长这么漂亮,不要脸!”
食客们为郝螭的年轻感到惊讶,但话题迅速跑偏,目光都盯在郝螭脸上。
何老板赶紧将话题拉回来:“诸位且安静,我们百味楼经营三代,如今已超过九十年,几乎可以说是百年老店。在此期间,我们一直都秉承着与人为善的理念,从没有主动挑战过任何竞争对手,将全部精力都放在美食上,相信必定能够用美食征服更多食客。很幸运,我们做到了!”
食客们闻言纷纷点头,百味楼之所以如此受欢迎,根本原因不就是美食的味道更好吗?如果仅仅是环境好,不可能招揽这么多回头客,毕竟食客是来吃饭的,又不是来看风景的。
“可今天,这位年轻人主动上门对我们百味楼的掌厨发起了挑战,不仅如此,他还扬言如果赢了要带走我们的掌厨。我不知道他的目的究竟是什么,但是……”何老板语调骤然拔高,字字铿锵颇有几分慷慨激昂的味道,“我们绝不会输,我们百味楼会用实力捍卫自己的尊严和名誉,继续努力为大家献上更加美味的美食!”
不得不承认,何老板这套说辞鼓动力还是蛮强的,尤其对这些认可百味楼的回头客而言更是如此,鼓掌叫好声此起彼伏,他们的潜意识里,这已经变成了一场正义的保卫战。
池向南心中暗暗焦急,明明只是简单的切磋,怎么会演变成这种情况呢?这种情况即便郝螭赢了也没什么好处,输了就更别提了。
仇北辰微微蹙眉,他不赞同何老板的做法,可事已至此他还能说什么?他只能竭尽全力取得胜利,按照何老板的说法,捍卫百味楼的尊严和名誉。
郝螭反而是最不在乎的,何老板的目的于他而言毫无意义,人们对他的看法于他而言同样毫无意义,他的目的只有一个,那就是带走仇北辰,为自己麾下再添一员大将。
“你想比什么?”仇北辰还算客气。
“客随主便。”郝螭净手擦手,手指纤长白皙宛若春葱白玉,看的围观的女食客好生羡慕。
好大的口气,仇北辰心中哼了一声,目光从长长的切配砧板上扫过,最后落在青萝卜上:“刀工是厨师最基础的基本功,却又可以升华到很高的境界,其中以雕工最为典型,所以先比雕工,你以为如何?”
“雕工?很好,那就比雕工。”郝螭颔首同意。
“你可有雕刀?没有我可以借给你一套。”仇北辰取出常年挂在腰间的皮圈,在台面上展开,里面赫然是整整齐齐一排雕刀,大大小小形状各有不同,刀刃闪烁着锋锐的光芒。
郝螭摇摇头,随手从刀夹上取出一柄小型剔骨刀,在指尖打了个转道:“不必,此刀足矣。”
此言一出全场哗然,尤其里面扎堆观战的厨师和助手更是有些愤愤不平。
懂行的都知道,厨艺雕工和别的雕工本质上看似没有太大区别,实际上某方面难度要更高。
比如食材的硬度远远无法和木材石料相比,力道稍微把握不好就会切过,而且食材难以长期保存,不快速雕刻完成就会失去新鲜度。
为了保证速度和精确度,厨师都需要一套完整的雕刀,以便根据具体情况调整工具。所以,郝螭的选择在他们看来有点不把对手放在眼里。
“仇哥加油,我们挺你!”
“仇哥做掉这小子,拿出你的看家本领,让这小子好好见识见识什么叫人外有人天外有天!”
“需要拿出看家本领吗?仇哥可是有实力去帝宫参选御厨的人。”
扎堆的厨师和助手纷纷给仇北辰打气加油,这种时候,即便平时心里不喜欢仇北辰,也必须一致对外。
“都安静点,有这功夫咋呼,还不如平时多努力。”仇北辰瞪了他们一眼,选取青萝卜洗净去皮,抽了把最大号的雕刀开始雕刻,神情专注手法老练,速度也很快,而且每刀都控制的恰到好处精妙无比,博得众食客一片赞叹。
郝螭就跟没听到似的,挑了个个头合适的青萝卜洗净,并没有立刻开动,而是将刀尖轻轻搭在萝卜上,双目微阖宛若小憩。
“这家伙到底在做什么?”
“鬼知道,管它呢,反正我不信他能赢,比的是雕工又不是颜值。”两位食客低声咬耳朵。
池向南倒是有些想法,正所谓工欲善其事必先利其器,郝螭是不是在酝酿作品的具体形态和雕刻过程呢?
还没等他想明白,郝螭双眼陡睁气势骤然拔高,右手剔骨尖刀从极静变为极动,手腕旋转如意,刀尖起伏简直就像是跳舞,速度越来越快,渐渐变成一团肉眼几乎看不清的幻影。